Ristoranti d’Italia 2024 Gambero Rosso: le nuove sfide della ristorazione d’autore
Massimo Bottura e Niko Romito in vetta alle 47 Tre Forchette. 21 i Premi Speciali. Cresce la qualità della ristorazione italiana in ogni sua forma con boom di insegne green e, insieme, sempre più in rosa. Lombardia superstar, ma tallonata da Piemonte e Puglia per numero di eccellenze Arriva puntale come sempre la fotografia più autorevole ed aggiornata
