La Fondazione Edmund Mach ha riunito oggi presso il Palazzo della Ricerca e Conoscenza, numerosi enti di ricerca ed aziende del settore agroalimentare ed agroindustriale di diverse regioni e province nel Nord Est, impegnati nello sviluppo della bioeconomia, ossia dell’economia basata sull’uso sostenibile delle risorse naturali rinnovabili, inclusi scarti e
La coltivazione del nocciolo è in espansione in diverse aree italiane grazie alla crescente domanda di prodotto da parte dell’industria alimentare ed all'elevata qualità delle cultivar italiane La situazione e le prospettive future del settore frutta a guscio in Italia sono il tema al centro dell'evento scientifico che si è aperto oggi a San Michele. Due
A Catania la presentazione della ricerca SDA Bocconi School of Management sul valore creato da Coca-Cola nell’Isola con autorità e associazioni del territorio Un’occasione per un dibattito con le istituzioni locali e nazionali e con i rappresentanti dell’associazionismo sulle sfide con cui si confrontano le realtà produttive attive in Sicilia, partendo
Gambero Rosso classifica le migliori per gusto, leggerezza e armonia, tra le più vendute nella Gdo: il podio spetta alle romane Clavdia ed Egeria tra le effervescenti naturali e alla piemontese San Bernardo tra le lisce Roma, 28 agosto 2023 – Ogni anno in Italia vengono confezionati 16 miliardi e mezzo di litri di acqua, di cui quasi 15 destinati al
Dal 2013, anno di apertura della pizzeria O’sciality, Massimo ha intrapreso un percorso di ricerca volto a ottenere una pizza gourmet più sana e nutriente Tradizione, ricerca e innovazione. Nasce così l’idea di una pizza gustosa e salutare, con un impasto a base di acqua di mare, una miscela di farine integrali di grani antichi siciliani e lievito madre. Un
Risulta cruciale aumentare rapidamente la sostenibilità dell’agricoltura e dei sistemi alimentari in modo compatibile con l’aumento della produttività I temi della sicurezza alimentare e della transizione ecologica sono stati di recente al centro di due consessi internazionali. In India, il 20 aprile, si sono riuniti gli esperti scientifici in
Nel 2000 l’Italia per il mais era autosufficiente al 97%, mentre ora solo al 42%, per la soia eravamo al 56% ora ci limitiamo a produrre il 32% “Vogliamo che le nuove tecnologie applicate all’agricoltura diventino realtà. Quando si parla di scienza e ricerca nel nostro settore, non ci tiriamo indietro, anzi. Tanto che nello statuto della nostra
Con questa iniziativa, Pizzium dimostra il suo impegno verso la sostenibilità e la responsabilità sociale, offrendo un'opportunità per i clienti di contribuire a una causa importante La pizza è sempre buona, ma quando fa anche del bene lo è ancora di più. Pizzium, la catena di ristoranti specializzati in pizza napoletana, si unisce a Fondazione Humanitas
Da quest’anno l’analisi si è arricchita anche di ulteriori aspetti di indagine, legati alle dimensioni più emozionali che guidano il legame con l’insegna Mercoledì 8 marzo si terrà il Workshop Migliore Insegna 2023, l’evento di presentazione dei risultati della più ampia indagine indipendente in Italia realizzata da Ipsos per Largo Consumo sulle reali
MartinoRossi, con un valore economico generato nel 2021 pari a 57 milioni di € (+43% sul 2019) e con 2,7 milioni di € investiti in nuove tecnologie, cresce nel segno dell’innovazione sostenibile. Oltre 10.000 le analisi di qualità effettuate tra laboratori interni ed esterni nel 2021 a garanzia di un prodotto di altissima qualità e senza allergeni, OGM e
