Le proprietà nutrizionali e salutistiche del Riso
Presentato oggi il volume della Fondazione Umberto Veronesi che presenta un nuovo studio dell'Università di Milano sulle proprietà salutistiche del riso– Ente Risi: buono il raccolto 2017; chiesta all'Europa la clausola di salvaguardia Riso integrale, riso nero e riso rosso sono ricchi di polifenoli, composti bioattivi con proprietà antiinfiammatorie che
