Salov rende noti i risultati dello studio condotto con l’Università di Pisa sul processo di degommaggio enzimatico dell’olio di semi di arachidi
Salov rende noti i risultati dello studio condotto con l’Università di Pisa sul processo di degommaggio enzimatico dell’olio di semi di arachidi, che potrebbe essere presto esteso anche agli altri oli di semi. Un esempio virtuoso di ricerca che ha come obiettivo il miglioramento della qualità dell’olio ottenuto attraverso un processo più naturale e
