Salumi DOP Piacentini: Produzione sostanzialmente stabile con aumento del Salame Piacentino
Salumi DOP Piacentini 2019: complessivamente stabile il trend di produzione di Salame, Coppa e Pancetta. Sostanziale tenuta dei consumi con ridimensionamento della marginalità economica
I Salumi DOP Piacentini per il 2019 vedono sostanzialmente confermato, a livello complessivo, il dato di produzione del 2018. Nel dettaglio, si registra un
