premio birra moretti grand cru 2017 Archivi

Solaika Morrocco vince il Premio Birra Moretti Grand Cru

Nicola 2017-11-07 No Comment

È la prima donna, chef del Primo Restaurant di Lecce, in sette edizioni, a vincere il Premio Solaika Marrocco, chef del Primo Restaurant di Lecce, con il piatto Turcinieddhi glassati alla birra con marmellata di cipolla all’arancia, critmi in tempura e infuso di luppolo, è la vincitrice della settima edizione del Premio Birra Moretti Grand Cru, il concorso

Premio Birra Moretti Grand Cru 2017 – ecco le 10 promesse della Cucina italiana

Nicola 2017-08-01 No Comment

Fondazione Birra Moretti è pronta a svelare i nomi dei dieci chef emergenti che, il prossimo 6 novembre, si sfideranno, a Milano, nella settima finale del Premio Birra Moretti Grand Cru, la più importante piattaforma di talent scouting italiana per chef under 35, realizzato in collaborazione con Identità Golose. Tanti i giovani che, anche