Gioacchino Gargano: ecco la ricetta del mio sfincione, l’autentica pizza tradizionale siciliana tipica del Natale (ma ormai reperibile tutto l’anno)
Il pizzaiolo e patron di Saccharum, pizzeria ad Altavilla Milicia recentemente premiata con i tre spicchi del Gambero Rosso, in occasione delle festività natalizie propone un viaggio tra i sapori dell'autentica pizza tradizionale siciliana e condivide la sua ricetta dello sfincione bianco bagherese Rosso o bianco che sia, lo sfincione in Sicilia segna una
