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Fish from Greece: il miglior alleato per iniziare l’anno con gusto e leggerezza dal “Classic Blue” dei profondi e incontaminati mari della Grecia

Nicola 2020-01-27 No Comment

Il Classic Blue è stato decretato il colore Pantone del 2020: la stessa tonalità dei profondi e incontaminati mari della Grecia, nei quali viene allevato il pesce fresco “targato” Fish from Greece, il miglior alleato per iniziare l’anno con gusto e leggerezza È il Classic Blue il colore Pantone del 2020: il colore dei profondi e cristallini mari della Grecia

Rizzoli Emanuelli tra i protagonisti dell’evento “Settembre Gastronomico”

Nicola 2018-08-28 No Comment

Le alici Rizzoli Emanuelli danno più gusto alla kermesse "Settembre Gastronomico" Le specialità della più antica azienda di conserve ittiche italiana al centro dell'evento che punta a valorizzare, per l'intero mese di settembre, le tipicità della Food Valley parmense Pur non avendo il mare Parma, Città Creativa UNESCO per la gastronomia, concentra le

Cruda Sicilia, presentato alla stampa il nuovo menù di crudi dello chef Luca Giannone (Al Galù)

Nicola 2018-05-09 No Comment

Cruda Sicilia, presentato alla stampa il nuovo menù di crudi dello chef Luca Giannone (Al Galù)

La suggestiva atmosfera del ristorante "Al Galù" - un antico granaio in pietra trasformato in un locale moderno e raffinato - ha fatto da elegante cornice alla presentazione di Cruda Sicilia, il nuovo percorso gastronomico ideato dallo chef Luca

Rizzoli Emanuelli certifica la sostenibilità della sue acciughe “Tradizione Consapevole dal 1906”

Nicola 2018-02-14 No Comment

“Tradizione Consapevole dal 1906”, il nuovo marchio che garantisce la qualità delle alici Rizzoli Emanuelli Sostenibilità della pesca al cerchio certificata MSC Pesca Sostenibile e Friend of the Sea (FOS), tracciabilità della filiera certificata DNV e qualità di prodotto dalla selezione alla lavorazione secondo l’Antica Regola Rizzoli: questi i tre asset al

Voglia di sushi a Natale? Per celebrare le feste in modo alternativo sono in arrivo i menu natalizi di Sushi Daily

Nicola 2017-12-19 No Comment

Chi ha detto che nel periodo natalizio la parola d’ordine a tavola sia tradizione? Per chi non vuole rinunciare ad originalità e freschezza neanche sotto le feste, Sushi Daily propone i nuovi menu natalizi, perfetti per festeggiare in modo alternativo. Dal 4 dicembre, in tutti i corner Sushi Daily d’Italia saranno disponibili le Delizie al Salmone e le

Natale, A.P.I. (Confagricoltura): Trote di qualità sulle tavole degli italiani

Nicola 2017-12-18 No Comment

La trota, eccellenza italiana, è sana, leggera e digeribile ed è il pesce italiano ideale da servire sulle tavole natalizie. “Spesso si sceglie il pesce di mare – ha messo in evidenza Pier Antonio Salvador, presidente dall’associazione piscicoltori italiani (API) di Confagricoltura - ma anche quelli di acqua dolce sono alleati preziosi della salute per una

Sabelli – Vigilia di Natale – Come abbinare Pesce e Formaggi con tre ricette

Nicola 2017-12-05 No Comment

Se il Natale è tradizionale, per la Vigilia vince la freschezza: il caseificio di Ascoli Piceno presenta tre connubi tra pesce e prodotti caseari per un aperitivo speciale Se a Natale va in scena la tradizione, per la Vigilia si può dare spazio alla creatività in cucina: per questo Sabelli, dal 1921 interprete della tradizione casearia italiana di qualità,

TÜV Italia, tracciabilità del pesce: contrastare le frodi con l’analisi del DNA

Nicola 2017-11-20 No Comment

I test consentono di distinguere la quasi totalità delle specie ittiche presenti a livello mondiale Analizzare il campione ittico e catalogarlo con un codice a barre esattamente come avviene per i prodotti commerciali: è la metodologia DNA Barcoding, che offre un aiuto per contrastare le frodi nel settore ittico in modo affidabile, rapido ed economico. Dalla

We Food – sapori nordeuropei in “salsa” italiana per il concept restaurant romano

Nicola 2017-11-07 No Comment

Il giovane patron Alessandro Maggiore festeggia i due anni di attività con il suo nuovo format per la ristorazione di qualità We Food, modern homemade restaurant, è il concept di ristorazione sperimentato con successo dal giovane chef italo-irlandese Alessandro Maggiore che festeggia con successo due anni di attività grazie a una proposta gastronomica dai

Mareblu annuncia l’avvio di una collaborazione con LILT

Nicola 2017-09-20 No Comment

Mareblu sostiene la Lotta ai Tumori con LILT e la campagna Nastro Rosa 2017. Da un’alimentazione di qualità, un contributo alla prevenzione dei tumori al seno Mareblu annuncia l’avvio di una collaborazione con LILT - Lega Italiana per la Lotta ai Tumori a sostegno della campagna nazionale d’informazione sui tumori al seno LILT for Women - Nastro Rosa 2017.