Consumi, Salvador (Api-Confagricoltura): “Comprate pesce italiano, ma occhio all’etichetta”
I molluschi,ricorda l’Associazione dei piscicoltori di Confagricoltura,costituiscono una preziosa fonte di proteine di alta qualità e minerali “In vacanza si sceglie di portare in tavola sempre più pesce: registriamo un aumento dei consumi che quest’anno ci permetterà di superare i 30 kg annui pro-capite. Ottimi anche i risultati per cozze e vongole in
