Viaggio nel cuore della Sicilia con le passate di pomodoro Agromonte
È un viaggio attraverso la memoria, che riporta a quelle giornate domenicali, fatte di cibo e condivisione in famiglia e con gli amici
Chissà se Pietro Andrea Mattioli, erborista senese che nel 1544 classificò il pomodoro come “non commestibile”, avrebbe mai immaginato che, secoli dopo, questo ortaggio sarebbe diventato l’ingrediente principe
