Pane e panettieri d’Italia 2024: la nuova guida del Gambero Rosso è giovane e donna
Crescono i Tre Pani, equamente distribuiti in tutte le regioni. Tre i premi speciali: Bakery dell’anno a Brescia con Forner; Panettiere emergente è Giulia Busato de Il Tocio di Noale (VE) e Napoli si aggiudica lo scudetto di Pane e Territorio con Antica Forneria Molettieri Riparte dall’abc Gambero Rosso, lanciando l’ennesima provocazione: “Il pane è oro”.
