Questo scenario è stato inoltre alimentato con l’avvento della pandemia, che ha amplificato l’attenzione verso scelte alimentari più attente Al giorno d’oggi, il benessere assume molteplici connotazioni e solo il 44% degli italiani lo associa spontaneamente ad una condizione prettamente fisica. In questo contesto, anche il piacere è strettamente connesso
Il nostro Mondo, il Mondo della ristorazione italiana di qualità oramai è esausto. 11 mesi sono trascorsi dall’inizio della pandemia “Il primo grido d’allarme l’abbiamo lanciato lo scorso 30 marzo 2020. Il secondo è datato 22 aprile 2020. Il terzo, che speravamo fosse l’ultimo, il 16 maggio 2020. Ormai non c’è più tempo.” L’Unione Ristoranti del Buon Ricordo
Gli aiuti allo stoccaggio privato non riguardano il settore suinicolo. E non sono state mobilitate risorse finanziarie aggiuntive per il settore vitivinicolo, l’ortofrutta e l’olio d’oliva “Provvedimenti inadeguati e carenti sotto il profilo finanziario. Inoltre, sono state ignorate le esigenze delle produzioni tipicamente mediterranee”. E’ decisamente
