Natale gluten free: i consigli dei medici AIGO e il menù della nutrizionista
Secondo il Ministero della Salute in Italia i celiaci sono oltre 230mila con una considerevole fetta della popolazione non diagnosticata, che porta il numero totale a circa 600mila persone. A questi si aggiungono i 3 milioni di italiani che hanno sviluppato una sensibilità al glutine Dai medici AIGO, Associazione Italiana Gastroenterologi ed Endoscopisti
