La giornata è stata ricca di appuntamenti, molto seguiti anche sulle piattaforme social dedicate alla “regina rosa dei salumi” Lunedì 24 ottobre, al Mercato Centrale Roma, il Consorzio italiano tutela Mortadella Bologna ha festeggiato l’XI edizione del Mortadella Day, l’imperdibile appuntamento annuale nato per celebrare la Mortadella Bologna IGP e
La sostenibilità in cucina è il tema dell’XI edizione del Mortadella Day che si tiene al Mercato Centrale di Roma il 24 ottobre con un articolato programma di show cooking, masterclass, performance di ‘arte del recupero’ e ospiti speciali. Protagonista assoluta: la Mortadella Bologna IGP Martedì 24 ottobre si festeggia l’XI edizione del Mortadella Day, il
Per l'occasione, tre stelle della cucina si sono cimentate in uno show-cooking dove la regina rosa è stata protagonista in tre versioni regionali Lunedì 24 ottobre, al Mercato Centrale Roma, si è festeggiato il Mortadella Day, giunto alla sua X edizione e nato per celebrare l'anniversario del 24 ottobre 1661, quando il Cardinal Farnese emise il Bando con
#MortadellaDay è l’hashtag col quale la community condividerà sul web la propria passione per la Regina Rosa dei Salumi. Mentre a Roma, al mattino, Antonio Ziantoni, Bernard Fournier e Daniele Reponi si esibiranno in uno Show Cooking con tre diverse interpretazioni della Mortadella Bologna IGP, nel pomeriggio Sonia Peronaci terrà una esclusiva Master Class
Marisa Maffeo, Marcello Ferrarini, Daniele Reponi e Lorenzo Biagiarelli si sono susseguiti in Piazza Galvani in una serie di appuntamenti - protagonista la Mortadella Bologna IGP - molto apprezzati dal pubblico La tappa conclusiva del Mortadella Day di domenica 24 ottobre, a Bologna in Piazza Galvani, ha visto una grande partecipazione di pubblico accorso
Il Mortadella Day conclude il suo Road Show per l’Italia a Bologna domenica 24 ottobre, in Piazza Galvani, con un ricco programma di eventi ed una raccolta fondi a favore della Onlus bolognese “Cucine Popolari” Il 24 ottobre 2021 sono 360 anni esatti dall’emanazione del Bando del Cardinal Farnese che stabiliva le regole per la produzione della Mortadella
Partendo da Palazzo Pepoli, sede del primo spazio museale dedicato alla Mortadella Bologna, si sono ripercorse le principali tappe della storia di questo salume Il Mortadella Day, il giorno più rosa dell’anno, si festeggia come ogni anno il 24 ottobre, per celebrare il compleanno della Mortadella Bologna IGP, ovvero la data in cui il Cardinal Farnese nel
