Ancora una volta Mitilla conquista il podio Mitilla la cozza di Pellestrina è tra i Campioni del Golosario con questa motivazione: “Questa azienda, presente fin dagli inizi nella Guida alle cose buone d'italia, è campione della qualità italiana, declinata anche in una ricerca costante che rende innovativo un prodotto della tradizione” Golosaria che
L’azienda di Lorenzo Busetto è in forte espansione e sta ispirando altre aziende del settore ittico Mitilla, la cozza di Pellestrina è un progetto di acquacoltura nata da un’idea semplice ma innovativa: valorizzare il territorio del litorale di Pellestrina e le sue acque incontaminate con un prodotto eccellente e richiesto da chef e privati. Lorenzo
