Il nuovo menu di Equilibrio firmato dallo chef panificatore Jacopo Chieppa
Tra Equilibrio e Follia, non a caso i nomi dei due nuovi menu degustazione, le proposte del ristorante dell'entroterra imperiese, a Dolcedo, per raccontare le materie prime e il territorio circostante, fatto di torrenti e zone selvatiche lontane dalle più affollate coste estive. Il basilico, con il suo verde più intenso. La borragine, con i suoi fiori dal
