L’attenzione alla sostenibilità di prodotti ittici è in crescita
I consumatori contribuiscono sempre di più alla salute degli oceani Marine Stewardship Council (MSC pesca sostenibile) ha svolto la più grande analisi globale di sempre sul consumo di prodotti ittici. È emerso che la sostenibilità è considerata un fattore più importante del prezzo e del brand quando si acquistano questi prodotti. Anche in Italia, rientrata