Nelle malghe della Carnia per scoprire un mondo genuino e di sapori dimenticati
Nelle malghe della Carnia per scoprire un mondo genuino e di sapori dimenticati Sono una cinquantina le malghe ancora attive sui monti della Carnia, in Friuli: dalla fine di giugno a metà settembre i malghesi - seguendo i tradizionali riti della monticazione – vi portano le mandrie a pascolare libere nei prati in quota, ricchi di erbe e fiori che
