Anche il valore enogastronomico è un tema culturale, così come quello dell’alimentazione “Il tema della cultura è profondamente legato a quello dell’agricoltura, soprattutto in un Paese come il nostro”. Lo ha dichiarato il presidente di Confagricoltura, Massimiliano Giansanti, intervenuto alla tavola rotonda “La ripresa del Paese passa per il rilancio delle
Nuove opportunità nel mondo del tartufo per i giovani talenti. Grazie alla partnership Luiss Business School - Urbani Tartufi i progetti più innovativi dei ragazzi del Master in Food & Wine Business diventeranno realtà. Dal 2020, infatti, ben 10 “prototipi” degli studenti saranno messi in produzione dalla Urbani Tartufi, leader mondiale di mercato, e
Già sono state programmate per il biennio 2017/2018, cinque iniziative di interesse nazionale, le prime tre nel 2017, le altre nel 2018, dedicate ad altrettanti temi su cui l’associazione intende impegnarsi. La prima sarà incentrata sulle Filiere Funzionali, ovvero su quelle produzioni agricole ed agroalimentari di alta qualità nutraceutica che corrispondono
