Agricoltura: Indagine, Informatore Agrario/Università di Padova
Volano le Vendite del Latte vegetale, opportunità per la filiera Nell’ultimo biennio il latte alimentare di origine animale ha segnato un calo di vendite del 9,4% in quantità e dell’8,9% in valore, mentre è volata la domanda dei latti arricchiti (+11,8% in valore) e di quelli vegetali, che hanno aumentato i propri ricavi addirittura del 32,2%. Lo dice
