Biologico: prodotti orticoli più tracciati, grazie ad Innovabio Venerdì 9 settembre al Sana i risultati del progetto coordinato dal Crea
I ricercatori del CREA hanno messo a punto un sistema di analisi integrato, basato sull’individuazione di nuovi marker per distinguere se le produzioni biologiche certificate Sviluppare un sistema di analisi integrato in grado di distinguere e di tracciare oggettivamente, a partire da dati e parametri chimici, i prodotti convenzionali, ottenuti cioè con
