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Indagine Bva-Doxa per l’istituto del gelato italiano – Gelato confezionato: amato, apprezzato, fidato… ma ancora (in parte) sconosciuto agli italiani

L’indagine svolta da Bva-Doxa e commissionata da IGI – Istituto del Gelato Italiano – delinea le abitudini di consumo e le principali convinzioni degli italiani, sia giuste che errate, sui gelati confezionati. Il 99% degli italiani li consuma e il 93% li considera alimenti prodotti in ambiente igienicamente sicuro I pregi più rilevanti sono la porzionatura e

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