Nasce Identità Alimentari, il libro sulle nuove identità a tavola
16 nuove versioni dello stare a tavola: dai vegani ai vegetali, dai flexitariani ai crudisti È un libro inclusivo quello pubblicato da Trenta Editore con Pietro Ruffoni, Founder e CEO di HealthyFood e MyCIA e capace di descrivere l’unicità degli individui attraverso le loro preferenze alimentari, frutto di scelte, di condizioni o anche di condizionamenti, a
