Un percorso che oggi rappresenta la vera innovazione per implementare in maniera ancor più efficace tracciabilità, rintracciabilità, anticontraffazione e controllo frodi
“Abbiamo deciso di sperimentate la blockchain per la filiera del Grana Padano perché vogliamo garantire ai consumatori, con lo strumento più evoluto, la massima qualità che i
Stand con la Mozzarella di Bufala Campana DOP. Giornata “social” con le mamme blogger. Berni: “Nel rispetto della tradizione creiamo un formaggio più moderno”
Una giornata dedicata alle mamme blogger, degustazioni e show cooking saranno le iniziative che il Consorzio Tutela Grana Padano proporrà a TUTTOFOOD, dal 6 al 9 maggio a Fieramilano. Sarà
Il Direttore Stefano Berni: "Segnali positivi dall’export e dalle famiglie italiane"
Anche nel 2018 il Grana Padano si conferma il prodotto Dop più consumato del mondo con una quota record di 4.940.000 forme. Una tendenza positiva che trova riscontri anche nelle esportazioni che, nei primi 9 mesi dell’anno, hanno fatto segnare un incremento del
Dalla caseificazione alla tavola con il formaggio Dop più consumato nel mondo Grana Padano DOP rinnova l'appuntamento con gli amanti dei formaggi ed il grande pubblico a "Caseus Veneti", la rassegna delle eccellenze casearie di una delle più belle regioni italiane, in programma a Piazzola del Brenta, in provincia di Padova. Da oggi a domenica 30 settembre,
Zanetti lancia la sua linea di prodotti biologici genuini e naturali dalla A alla Zanetti La scelta del biologico La gestione consapevole della produzione salvaguarda il rispetto della filiera, assicurando agli animali un'alimentazione corretta ed un allevamento che rispetta le più rigorose regole di benessere. Il biologico infatti può rappresentare un
Seguiranno la lavorazione delle forme nel caseificio BO203 allestito nella fabbrica Grana Padano Vedere nascere passo dopo passo il prodotto a denominazione d’origine protetta più consumato nel mondo, il Grana Padano: lo faranno 40 donne che l’8 marzo su prenotazione in loco potranno seguire la lavorazione di una forma nel caseificio BO203, la fabbrica Grana
Tradizione ma Innovazione La selezione del miglior formaggio Zanetti per offrire l’esperienza di un piatto da grande chef anche ai palati più esigenti. Questo è il Grana Padano Dop “FOO’D” prodotto da Zanetti e firmato dallo chef stellato. Il pack nuovo e innovativo lascia già presagire l’unicità e l’eccellenza del prodotto al suo interno. Il marchio FOO’D
In pieno clima EXPO Milano 2015, Baglioni Hotels conferma l’attenzione verso i suoi clienti anche in ambito alimentazione e nutrizione. D’altro lato, il Consorzio Tutela Grana Padano continua e rinnova il suo legame con l’Hotellerie e la ristorazione di più alto prestigio. Dopo il lancio dell’innovativo concept di colazione Breakfast 4 you, ideato in
