Il Gorgonzola Dop propone la “sua” personalissima collezione Autunno-Inverno: una serie di ricette legate ai colori e ai sapori autunnali: il verde delle ERBE, il rosso del RADICCHIO, il giallo della ZUCCA, esaltati dal BIANCO della mise en place Il Gorgonzola Dop è sempre alla moda e si abbina con successo a qualsiasi ingrediente. Non solo! E’ un alimento
Il Gorgonzola Dop si racconta in rete con l’inconfondibile ironia “Nonna Zola”: la nonna più allegra del web Non si sa quanti anni abbia, sicuramente non più di 1000 come il gorgonzola, ma di lei sappiamo con certezza due cose: è una nonna “social” e conosce il Gorgonzola Dop come nessun altro! Stiamo parlando di “Nonna Zola”, un personaggio nuovo e carico
Rocca Civalieri propone sabato 17 marzo un’insolita degustazione gourmet Le Distillerie “Mazzetti d’Altavilla” e il Caseificio “Si Invernizzi” saranno partner con il Relais piemontese per proporre agli ospiti l’insolito ma accattivante connubio tra due eccellenze piemontesi. Nasce così la proposta del Relais Rocca Civalieri, situato nel cuore del
La presenza o meno del lattosio negli alimenti è diventata un’informazione di grande interesse per i consumatori. Per questo il Consorzio per la Tutela del formaggio Gorgonzola Dop ha commissionato ad un ente terzo, il Centro di Ricerca CREA di Lodi (ex – Istituto sperimentale lattiero caseario), una ricerca che ha confermato un risultato ampiamente atteso:
La storia di un prodotto dell’eccellenza gastronomica italiana, la storia del suo territorio. Il gorgonzola, prodotto DOP
La qualità e l'autenticità del GORGONZOLA, inserito nella lista dei prodotti D.O.P. dal 1996, sono assicurate da una severa legislazione che definisce la zona geografica per la raccolta del latte e la stagionatura, oltre
Il Gorgonzola è un formaggio molto versatile che si adatta agli abbinamenti più originali. Chi ama le preparazioni più semplici è solito accostarlo alle verdure crude che, essendo ricche di acqua, bilanciano alla perfezione la forte personalità del gorgonzola. Lo stesso discorso può essere fatto con la frutta che aggiunge in più una nota dolce. Di seguito vi
La storia di un prodotto dell’eccellenza gastronomica italiana, la storia del suo territorio La qualità e l'autenticità del Gorgonzola, inserito nella lista dei prodotti D.O.P. dal 1996, sono assicurate da una severa legislazione che definisce la zona geografica per la raccolta del latte e la stagionatura, oltre agli standard di produzione. Forse non tutti
