Espresso Italiano: Giovani baristi crescono (anche in piena pandemia)
Il barista è sempre di più il narratore delle eccellenze in tazzina grazie al suo rapporto con il consumatore finale. Formazione, condivisione e collaborazione tra torrefazioni e professionisti dei bar rivoluzionando un mestiere sempre più ambito dai giovani. Ed ecco come cambia la professione ai tempi del covid L’Istituto Espresso Italiano (Iei) ha raccolto
