La tavola festiva green al 100% è gustosa, varia, irresistibile e doverosa. Il ciclo di produzione della carne invece è crudele e distruttivo La proposta di FunnyVeg Academy per LAV è la soluzione vincente per le festività natalizie 2022: piatti gourmet che rivisitano la tradizione e plant based, per rispettare il pianeta e gli animali, oltre che la salute
L’Azienda cremonese sarà tra i main sponsor della FunnyVeg Academy, un centro di formazione per coloro che desiderano avvicinarsi alla cucina naturale senza l’uso di nessun derivato animale MartinoRossi SpA, azienda italiana fondata agli inizi degli anni ’50, specializzata nella produzione di ingredienti e prodotti funzionali da cereali e legumi senza
Un calendario formativo mirato a ridurre l'impatto ambientale e il consumo energetico, abbattendo gli sprechi e aumentando l’offerta con menù 100% vegetali nelle cucine professionali o a casa propria Apre a metà settembre l'anno accademico 2022-2023 alla FunnyVeg Academy di Milano, scuola di cucina vegetale dedicata a professionisti e ad appassionati.
È fondamentale tener presente che, in termini di cambiamento climatico 100 g. di carne hanno un potenziale di riscaldamento globale fino a 50 volte quello dei legumi Anche in questo 2021 FunnyVeg Academy affianca LAV nella promozione di un menù 100% vegetale in occasione delle prossime festività. Colori, profumi e gusti dei piatti senza derivati animali
Dal 22 settembre riprendono gli eventi e i corsi di formazione con i docenti della prima scuola di cucina 100% vegetale di Milano. Chef Luca Andrè è il protagonista delle nuove tendenze food e delle prossime iniziative Da fine mese riapre i battenti, in presenza, la prima scuola di cucina 100% vegetale e lo fa con una serie di corsi dedicati a
