Oltre 240 chili di Fontina Dop d’Alpeggio sono stati lavorati dalle cucine dei dieci ristoranti coinvolti Si è conclusa con un ottimo riscontro di pubblico la seconda edizione di “FontinaMI”, l’iniziativa del Consorzio per la Tutela della DOP Fontina che ha coinvolto la ristorazione milanese nella seconda metà di febbraio. Oltre 240 chili di Fontina Dop
I magnifici dieci di FontinaMi 2023 Chic'n Quick. FINGER: Zucca, vaniglia e fonduta di Fontina DOP d’Alpeggio PIATTO: Gnocchetti di castagne con fonduta di Fontina DOP d’Alpeggio e polvere di verza Ciz Cantina e Cucina. FINGER: Capasanta al forno con crema di ceci di Spello e Fontina DOP d’Alpeggio PIATTO: Gamberi al sesamo scottati su fonduta di
Dal 21 al 27 febbraio 2022 le forme di Fontina DOP d’Alpeggio vincitrici del Modon d’Or 2021 saranno interpretate da sette chef milanesi Da lunedì 21 a domenica 27 febbraio 2022 le migliori forme di Fontina DOP d’Alpeggio sbarcano a Milano per “FontinaMI”, l’iniziativa di promozione ideata dal Consorzio Produttori e Tutela della DOP Fontina, per far scoprire
Dal 24 al 30 Gennaio 2022 le forme di Fontina DOP d’Alpeggio vincitrici del Modon d’Or 2021 saranno interpretate da sette chef milanesi Da lunedì 24 a domenica 30 Gennaio 2022 le migliori forme di Fontina DOP d’Alpeggio sbarcheranno a Milano per “FontinaMI”, l’iniziativa di promozione ideata dal Consorzio Produttori e Tutela della DOP Fontina, per far
Dal 24 al 30 Gennaio 2022 le migliori forme di Fontina DOP d’Alpeggio, vincitrici del Modon d’Or 2021, saranno interpretate da sette chef milanesi Da lunedì 24 a domenica 30 Gennaio 2022 le migliori forme di Fontina DOP d’Alpeggio sbarcheranno a Milano per “FontinaMI”, l’iniziativa di promozione ideata dal Consorzio Produttori e Tutela della DOP Fontina, per
