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Tag: fontina dop

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Fontina Dop: Nascono due nuove tipologie Dop

marco 2023-09-26 No Comment

Il Consorzio Produttori e Tutela della Dop Fontina annuncia un’importante novità: da oggi la Fontina si fa in tre! Il Consorzio Produttori e Tutela della Dop Fontina rende noto che il Ministero dell’Agricoltura della Sovranità Alimentare e delle Foreste (MASAF) ha approvato con decreto (Prot. N. 23A05237 del 14/09/2023) pubblicato sulla GURI n.224 del

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La Fontina Dop interpretata dai grandi chef

marco 2023-03-23 No Comment

Il formaggio simbolo della Regione più alta d’Italia prodotto in armonia con la natura E’ qui, tra le vette più alte d’Europa con le sue sorgenti naturali e i prati ricchi di mille varietà locali di fiori ed erbe di montagna, che acquista il suo carattere inconfondibile, dal sapore dolce e l’aroma delicato. I suoi ingredienti sono solo tre: sale, caglio e

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