FIDAF – Dalla carne agli ortaggi, i consigli per un’alimentazione “sostenibile”
Ridurre i consumi di carne rossa, che può essere parzialmente sostituita dai legumi. Puntare inoltre a un riciclo delle risorse e alla riduzione di perdite e sprechi alimentari Prediligere alimenti prodotti con minore impatto ambientale, nutrienti e sani, ma anche gustosi e consumati in compagnia. Preferire porzioni equilibrate, molto variate, con grande
