I trend del futuro nel F&B: Università della Birra e LIUC Business School fanno il punto
Economia circolare, cibi eco-friendly e funzionali, social eating, iper-personalizzazione, negozi phygital, ma anche IoT, commercio biometrico, realtà aumentata e consegne con robot e A.I.: "Evoluzione del Food & Beverage in Italia", il progetto formativo condiviso di Università della Birra e LIUC Business School, dedica un approfondimento alle
