Contraffazioni olearie sempre più difficile col DNA controllato
Terminato oggi il convegno "Focusing on International Olive Oil World" al parco tecnologico di Lodi I laboratori molecolari del PTP a disposizione dell'attività di prevenzione Le contraffazioni sull'olio d'oliva saranno sempre più difficili grazie all'applicazione su larga scala dello strumento del DNA Controllato. Se ne è parlato oggi in un convegno
