La Crema di Balsamico: tradizione più innovazione
Tartufo, lampone, vaniglia, limone, mango, castagne, soia e zenzero, noci e pere, fichi, basilico ligure, per dare vita a 11 referenze pensate dagli chef per gli chef La Crema di Balsamico dell’Acetificio Mengazzoli è stata studiata con un’equipe di cuochi internazionali, che ha stabilito i criteri fondamentali di un addensato (non una glassa!) che
