Agroalimentare, le cooperative italiane ancora “tante e piccole”
Il settore può crescere, l'Europa incentivi le aggregazioni
In Italia operano 4.722 cooperative che fatturano 35 miliardi di euro, un quarto dell’agroalimentare italiano. La cooperazione francese raggiunge 86 miliardi, più della metà del totale del paese, con solo 2.600 aziende, rappresentative di tutte le filiere.
Italia e Francia sono ancora
