Mozzarella di Bufala DOP – A Napoli il primo congresso internazionale
A Napoli il primo congresso internazionale sulla mozzarella di bufala organizzato dal Consorzio di tutela con l’università Federico II Il 24 e 25 settembre ospiti da tutto il mondo per il futuro del settore 7 agosto 2024 – La mozzarella di bufala campana Dop ha il suo primo congresso internazionale. Istituzioni, ricercatori, imprese e operatori della
