L’iniziativa di maggio si inserisce infatti in un più ampio progetto che vedrà il Taleggio coinvolto in attività di educational e formazione rivolte ai professionisti foodservice Tra maggio e luglio 4 webinar internazionali B2B per Germania, Francia, Regno Unito e Svezia Proseguono le attività di promozione del Taleggio DOP oltre confine. Nel mirino del
In occasione dell’Assemblea Annuale dei Soci il Presidente Lorenzo Sangiovanni fa il punto sulla filiera Resiste il Taleggio DOP. In calo, come da previsioni, la produzione nell’anno del Covid19 ma, grazie all’importante lavoro svolto dal Consorzio e da tutti i soci, la flessione è più morbida di quanto temuto ad inizio pandemia. In occasione dell’Assemblea
Ricette " sregola d'arte" per le feste. Chef Antonella Ricci e chef Vinod Sookar per Taleggio Dop Buon Natale… italiano! In una fine anno diversa da qualsiasi altra, l’augurio di Consorzio Tutela Taleggio è che le prossime feste possano vedere le tavole italiane imbandite dei prodotti del nostro territorio. Perché oggi scegliere l’Italia significa scegliere
Fondazione TERA e Consorzio Tutela Taleggio creano le ricette “packed lunch” per i malati oncologici. Una buona notizia per i pazienti oncologici: nasce “FBO (Food Bank in Oncology) sempre con te” un progetto realizzato dalla Fondazione TERA grazie al sostegno e al contributo del Consorzio Tutela Taleggio Un’iniziativa che mette insieme le competenze
Il Consorzio, che raggruppa circa 50 aziende trasformatrici e 600 aziende agricole ubicate nella zona di origine ed inserite in filiera, ha annunciato i dati ufficiali relativi al 2019 Lorenzo Sangiovanni riconfermato Presidente del Consorzio Tutela Taleggio. Il Consiglio di Amministrazione del Consorzio, nominato lo scorso 9 luglio dall’Assemblea Generale
Il settore lattiero caseario di cui facciamo parte è un pilastro del comparto alimentare italiano, un inestimabile patrimonio made in Italy. Dobbiamo tutti fare la nostra parte per tutelarlo
A quasi due mesi dell’inizio della grave emergenza sanitaria legata al Covid19, il Consorzio Tutela Taleggio, formaggio DOP lombardo ed eccellenza
Bergamo si prepara ad ospitare FORME, evento di rilevanza internazionale dell’arte casearia che da 31 anni richiama in Italia i migliori formaggi del mondo, e il Taleggio DOP non poteva non essere presente a casa sua!
Dal 18 al 20 ottobre, Consorzio Tutela Taleggio sarà in fiera nella città che vanta il primato europeo di DOP casearie (ben 9
