Entra in vigore l'accordo di libero scambio UE e Canada Il Prosciutto di Parma arriverà sulle tavole dei consumatori canadesi con il proprio nome. E' questo l'importante risultato raggiunto per il re dei Prosciutti a seguito dell'accordo di libero scambio – CETA (Comprehensive Economic and Trade Agreement) – tra l'Unione Europea e il Canada che entrerà in
Prosciutto di Parma 2016 Il Prosciutto di Parma chiude il 2016 con una produzione di 8.700.000 prosciutti, in crescita del 2,8% rispetto al 2015. L'Italia si conferma il primo mercato con circa il 68% della produzione assorbita, mentre le esportazioni toccano i 2.757.000 prosciutti registrando un aumento dell'1,2% circa per un fatturato stimato di 280
Territorio, gusto e tradizione: i punti cardine della nuova strategia La comunicazione del Prosciutto di Parma è nella mani di McCann che si è aggiudicata la gara creativa battendo le altre agenzie coinvolte. L'agenzia, guidata da Daniele Cobianchi, avrà il compito di comunicare l’unicità e l’eccellenza del Prosciutto di Parma e quel patrimonio di valori che
USA: ancora primo mercato Appuntamento immancabile per il Consorzio del Prosciutto di Parma che anche quest’anno parteciperà al Winter Fancy Food Show, la fiera alimentare in programma a San Francisco dal 17 al 19 gennaio. Come consuetudine, il Consorzio sarà presente all’interno del padiglione italiano insieme a Grana Padano, Montasio, San Daniele
FSIS conferma l’equivalenza dei sistemi di controllo italiano e americano Parma, 14 maggio 2015 – Risolte le criticità nelle esportazioni di prodotti a base di carne negli Stati Uniti. E’ quanto comunicato nelle scorse ore al Ministero della Salute dalle Autorità americane che hanno confermato il sistema di controlli italiano equivalente a quello
Il Prosciutto di Parma chiude il 2014 con una produzione di circa 8.800.000 prosciutti in calo del 3,2% rispetto al 2013 Con il 70% della produzione assorbita, l’Italia si conferma il primo mercato di sbocco per il Prosciutto di Parma, ma soffre della crisi che ha caratterizzato tutta l’economia nazionale nel 2014. La sfavorevole situazione mercantile che ha
Prosciutto di Parma in Giappone Parma, 5 marzo 2015 – Il Prosciutto di Parma ha partecipato anche quest’anno al Foodex, la più grande fiera alimentare in Asia, in programma a Tokyo fino al 6 marzo con una propria area dedicata all’interno del padiglione italiano. Come di consueto, è stata l’occasione per incontrare gli importatori locali e valutare insieme i
