Dalla Riforma sulle IG arriva un nuovo impulso da parte dei Consorzi a scegliere l’associazione che con 71 Consorzi di tutela e 2 Associazioni di settore oltre il 95% del valore delle produzioni DOP IGP italiane Il Consorzio di Tutela Bresaola della Valtellina IGP, il Consorzio di Tutela della Mozzarella di Gioia del Colle DOP e il Consorzio Uva di Puglia
E il comparto è particolarmente importante anche per l’export, che nel 2019 per la prima volta ha superato il valore di 9 miliardi di euro, mantenendo stabile la quota del 21% “Se aumentare la produzione nazionale per raggiungere l’autosufficienza alimentare è la prossima sfida del nostro Paese, come ha ampiamente dimostrato la pandemia provocata dal Covid
Lo show culinario "Cooking for Art" si terrà il 22, 23 e 24 ottobre 2016 presso le Officine Farneto, Via dei Monti della Farnesina n°77, Roma “Cooking For Art”, lo show culinario che si terrà dal 22 al 24 ottobre prossimo a Roma per eleggere i migliori Chef e Pizza Chef emergenti d'Italia quest’anno torna alle origini, riallacciando il suo legame con l’arte,
Se ne è parlato ieri alla Triennale di Milano Ben 14 Consorzi di Tutela e 20 prodotti Dop e Igp rappresentati. Questi i numeri dell’Istituto Salumi Italiani Tutelati (ISIT), che vigila, protegge e tutela le eccellenze della salumeria italiana DOP e IGP. Prodotti che hanno una personalità complessa, che parte da molto lontano e che affonda le radici in storia
Un concorso dedicato ai consumatori e un sito per i partner commerciali: sono queste le novità che rilanciano la stagione della mela club prodotta dai consorzi VOG e VI.P Kanzi®, la mela club distribuita in Italia e Spagna dai consorzi VOG e VI.P, si affaccia alla seconda metà della stagione forte di volumi di vendite in crescita e una buona domanda da parte
