Istituto del Gelato Italiano: il comparto gelatiero conferma il trend di crescita segnando nel 2022 un +4,7%
Si rafforza la tendenza positiva già iniziata nel 2021 verso il recupero dei volumi pre-Covid: il monitoraggio delle vendite del periodo gennaio-dicembre 2022 evidenzia un ottimo incremento nell’out of home (+ 20% vs. 2021) e un consolidamento del canale retail (+ 3%), portando il comparto ad un aumento complessivo di vendite del + 4,7% Continua il trend
