La Mortadella Bologna IGP ha festeggiato il “Mortadella Day”, suo 359° compleanno, con una suggestiva rievocazione storica nella città Felsinea
Partendo da Palazzo Pepoli, sede del primo spazio museale dedicato alla Mortadella Bologna, si sono ripercorse le principali tappe della storia di questo salume Il Mortadella Day, il giorno più rosa dell’anno, si festeggia come ogni anno il 24 ottobre, per celebrare il compleanno della Mortadella Bologna IGP, ovvero la data in cui il Cardinal Farnese nel
