Molto positiva la partecipazione in Fiera Parma che ha registrato una grande affluenza di operatori del settore allo stand del Consorzio “Tornare a CIBUS dopo due anni ne è valsa la pena – dichiara Giorgia Vitali, presidente del Consorzio del Prosciutto di Modena che prosegue – questa del 2022 è la vera e propria edizione del ritorno ai grandi numeri della
Regione dai mille volti, dalla personalità forte, dal gusto autentico e sincero l’Umbria è un territorio da scoprire senza filtri attraverso un viaggio gastronomico nel mondo olivicolo DOP fatto di aromi, profumi e colori unici come le sue terre La tradizione olivicola umbra è tra le più importanti d’Italia. Le caratteristiche del suolo, i profumi
Oltre 4.000 i piatti preparati dalla cucina guidata dallo chef e presidente di Confagricoltura Parma, Mario Marini, con i prodotti di 20 imprese agricole di varie regioni d’Italia Cala oggi il sipario su Cibus, la fiera internazionale dell’agroalimentare organizzata da Fiere di Parma e Federalimentare, che chiude dopo quattro giorni di incontri business e
Grazie alla partnership con l’azienda Quadra Franciacorta, sono stati proposti in occasione della fiera speciali abbinamenti tra grandi prosciutti e prestigiosi vini Il Gruppo Martelli, storica realtà specializzata nell’arte della lavorazione della carne suina, si è presentato a Cibus 2022 con una novità del tutto speciale: la partnership con l’azienda
3.000 espositori, migliaia di nuovi prodotti, 60mila operatori professionali di cui tremila top buyer esteri, confermano l'esigenza di un appuntamento annuale dedicato al Made in Italy agroalimentare – Nonostante la tempesta inflattiva, c'è ottimismo per un ritorno a una relativa normalità nel corso dell'anno L’edizione 2022 di Cibus, organizzata da Fiere di
Alla 21a edizione di Cibus, Di Marco ha ricevuto il prestigioso riconoscimento che certifica l’innovazione di Nuvola, l’originale Pinsa Romana creata per il mercato della Grande Distribuzione L’innovazione di Nuvola, la base pronta di originale Pinsa Romana di Di Marco, ha convinto l’esperta giuria composta da 101 buyer e operatori del settore aggiudicandosi
Il gruppo marchigiano ha presentato alla fiera di Parma due nuovi formaggi “lactose free” a brand Sabelli. Fra le new entry, anche lo yogurt colato con Nocciola Piemonte Igp a marchio Val d’Aveto Superata la boa dei 100 anni di attività - tutti condotti dalla famiglia che ha fondato l’azienda nel 1921 e che è giunta oggi alla quarta generazione - Sabelli
Il Gruppo è ritornato alla più importante fiera internazionale dedicata all’agroalimentare italiano per presentare novità all’insegna della sostenibilità di processo e di packaging Granarolo S.p.A. ha raddoppiato la propria presenza alla 21^ edizione di CIBUS, la fiera internazionale dedicata al settore agroalimentare italiano più importante al mondo, che si
Il successo dell’Area Horeca – Presentato un nuovo strumento per misurare le performance di bar e ristoranti – L’Horeca come apripista dell’export Il canale distributivo dell'Horeca (bar, ristoranti e affini) è assai rilevante per le aziende alimentari e, dopo la parentesi pandemica, ha ricominciato a crescere a tassi più elevati rispetto al retail. Un
Dalle riforme comunitarie ai trend di mercato delle diverse geografie si definiscono i nuovi scenari competitivi per il made in Italy alimentare – Sullo sfondo l’impegno corale su sostenibilità e tracciabilità Uno dei temi della 21° edizione di Cibus è quello di come realizzare l’autosufficienza agroalimentare a livello europeo e quindi le riforme PAC e Farm
