Nell’area gastronomica quattro chef dell’Associazione proporranno una selezione di piatti che vedranno protagonista, ovviamente, il pesce dell’Alto Adriatico L’Associazione culturale CheftoChef emiliaromagnacuochi sarà presente all’edizione 2023 del Baccanale, in svolgimento dal 20 ottobre al 12 novembre a Imola quest’anno dedicato al tema “mediterraneo,
Un filo diretti fra chef, produttori e consumatori, all’insegna della qualità e della trasparenza. Senza dimenticare la tragica alluvione che ha colpito la Romagna nel mese di maggio L’Associazione culturale CheftoChef emiliaromagnacuochi sarà presente all’edizione 2023, la XXVII, della Festa Artusiana, per rifondare una visione romagnola della gastronomia
A Polesine Zibello (PR) è tornata la festa dei soci di CheftoChef e si è parlato anche del futuro della ristorazione e del contributo dell’Emilia-Romagna nel panorama della Cucina Italiana candidata a patrimonio UNESCO In un clima di grande festa, partecipazione e voglia di stare assieme dopo lo stop degli ultimi anni, lunedì 8 maggio dall’Antica Corte
La prima sessione del convegno, la più corposa, era dedicata a ristorante-impresa e politiche territoriali, toccando i temi del turismo, della diversificazione dell’offerta gastronomica Si è svolto nei giorni scorsi a Bologna (n.d.r 20 febbraio, villa Guastavillani sede della Bologna Business School) il corposo quanto interessante convegno
Nei giorni scorsi si è svolta in modalità online l’Assemblea dei soci di CheftoChef emiliaromagnacuochi, l’associazione che riunisce i più rinomati cuochi e patron, i migliori produttori e fornitori di prodotti agroalimentari e i gourmets di riferimento dell’Emilia-Romagna. Fra i diversi punti all’ordine del giorno dell’Assemblea c’era anche l’elezione del
L’Associazione che riunisce i migliori chef e produttori enogastronomici dell’Emilia Romagna ha un programma articolato su più anni
Villa Guastavillani a Bologna (sede di Bologna Business School) ha ospitato, come oramai tradizione, la presentazione dell’intenso programma d’attività che CheftoChef emiliaromagnacuochi ha in cantiere per il 2019,
“Un piatto di Mortadella Bologna IGP, grazie!”. La Mortadella Bologna IGP protagonista nei menu stellati dei ristoranti dell’Emilia Romagna Da oggi sarà ancora più facile ordinare la “regina dei salumi” nei più rinomati ristoranti dell’Emilia Romagna, grazie alla nuova iniziativa a firma del Consorzio Mortadella Bologna e dell’Associazione ChefToChef
Il 15 ottobre al MAR, un pranzo d’autore realizzato dagli chef Corelli, Parini e Borroni
Ravenna Festival accoglie un’inedita e innovativa presenza di eventi gastronomici, complementari alla Trilogia d’Autunno, organizzati da CheftoChef emiliaromagnacuochi. Si tratta di eventi unici che vedono i grandi prodotti romagnoli e ungheresi valorizzati
Cinquanta chef a Milano, alla Vigna di Leonardo, faranno scoprire la cucina dei grandi prodotti della terra emiliano-romagnola Sarà il 21 settembre la tappa d’arrivo a Milano dell’iniziativa “L’Emilia Romagna in viaggio verso Expo”, alla Casa degli Atellani – Vigna di Leonardo - l’esclusiva dimora scelta da Confagricoltura per il fuori Expo - con una serata
