Monografia Airc-Oms su Carni rosse e trasformate. Guidi (Confagricoltura) e Castiglione (Sottosegretario Mipaaf): “no alla demonizzazione delle carni rosse fresche e trasformate”
Il presidente di Confagricoltura Mario Guidi si è confrontato con il sottosegretario alle Politiche Agricole alimentari e forestali Giuseppe Castiglione sulle prime anticipazioni sulla discussa “monografia” dell’AIRC-OMS (Agenzia Internazionale per la Ricerca sul Cancro dell’Organizzazione Mondiale della Sanità), che espone alcune risultanze sul consumo di
