Il biologico buono e sostenibile è sempre più una scelta a portata di mano Da oggi è possibile beneficiare dell’elevato contenuto di servizio, della qualità e del gusto superiore delle carni bio già porzionate in vaschetta senza scaricare sull’ambiente il peso della produzione di materie plastiche e dell’accumulo di rifiuti difficili da
Contagi nei macelli USA ed Europa, nessun focolaio in Italia, garantita sicurezza lavoratori e approvvigionamenti Le carni avicole rimangono le più consumate nelle case italiane (35%), seguite dalle carni bovine (33%) e suine (20%). Nel primo trimestre 2020 forte crescita nei consumi nella GDO di carni bianche (+8,9%) e di uova (+14,1% il prodotto più
Focus a Fieragricola sulle best practice della filiera avicola italiana con il premio “Avicoltore dell’anno” assegnato oggi da Unaitalia alle aziende che nel 2019 si sono distinte per benessere animale, capacità innovativa, sostenibilità ambientale e biosicurezza
Sono cinque gli avicoltori premiati in fiera dal presidente di Unaitalia, Antonio
Non solo cappone e tacchino per la tavola di Natale. Il pollo, con le sue magre carni bianche è uno dei protagonisti delle cene delle feste Pollo in gelatina, terrina di pollo, rollè di pollo, ma anche una fresca insalata di pollo…da Natale all’Epifania sono tantissime le ricette da preparare con le carni bianche. Meglio però puntare sulla qualità e
