Dagli Inca alle tavole: è il cacao l’alimento principe della nostra Pasqua
Versatile in cucina per preparare dolci ricette, è anche ricco di principi attivi, sali minerali e vitamine Maya, Aztechi e Inca ritenevano che il cacao fosse il cibo degli dei e per questo motivo lo offrivano alle loro divinità. Arrivato in America, Cristoforo Colombo ne rimase talmente colpito e affascinato che decise di portarlo con sé in Europa. Oggi,
