Salumificio Panzeri e Claudio Sadler a Taste of Roma, l’evento che celebra l’alta cucina e i suoi protagonisti, per presentare le nuove Bresaole d’Autore, risultato dell’esplorazione condotta dallo Chef alla ricerca di nuove combinazioni di sapori e profumi capaci di dare un’impronta originale alla classica Bresaola della Valtellina
Panzeri,
Il salume vanto della gastronomia valtellinese star indiscussa del weekend del 28/29 maggio Arrivato alla quarta edizione, il Festival dedicato alla bresaola torna a Sondrio il 28 e il 29 maggio 2016 per offrire un’esperienza ancor più ricca e coinvolgente, grazie al gusto ed ai valori unici della Bresaola della Valtellina IGP. La manifestazione, promossa
A Milano un incontro con il dott. Speciani, scienziato e allergologo, conferma la Bresaola della Valtellina come ottimo alimento nell’alimentazione moderna Una serata magica quella a Milano vissuta lunedì 21 settembre dal Consorzio di Tutela Bresaola della Valtellina. Nella meravigliosa cornice di un palazzo d’epoca di Via Dante, dove è presente con il
