Quando la Birra regala l’Acqua… – Il Birrificio La Trappe per il Sociale
L’Associazione Trappista Internazionale prevede che i birrifici debbano rispettare tre regole per poter fregiare le proprie birre del logo di Autentico Prodotto Trappista: produzione all’interno delle mura dell’Abbazia, controllo diretto dei monaci e orientamento economico legato al sostentamento e alla beneficienza. Ma cosa fanno nello specifico i monaci
