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L'Italia è autosufficiente per il consumo di uova, ossia ne produce un numero sufficiente a coprire l'intero fabbisogno nazionale Per Confagricoltura l’elezione di Gian Luca Bagnara a presidente del Gruppo di lavoro uova e pollame del Copa-Cogeca (il coordinamento delle organizzazioni e cooperative agricole europee) è un importante traguardo per il settore