Streetfood: da dieci anni l’associazione del cibo di strada
L’associazione nazionale Streetfood festeggia dieci anni di attività lanciando un nuovo tour Dai primi mercati alla realizzazione di una associazione di categoria che riconosca il ruolo dei “cuochi di strada”. Il lavoro di un’associazione che in Italia ha cambiato il concetto di cibo di strada. Massimiliano Ricciarini (fondatore): «Tanto abbiamo fatto, ma
