Emergente chef e pizza: Brillano i migliori giovani del nord scelti da Luigi Cremona in una cornice eccellente, Alma. Reggia di Colorno, sabato 9 e domenica 10 ottobre 2021 Per la prima volta una gara del noto premio EMERGENTE ideato ed organizzato da Luigi Cremona e Lorenza Vitali ha avuto luogo in quella che è la più autorevole ed importante Scuola di
“Lectio Magistralis di alta cucina ad ALMA con le tre Dop Piacentine in cattedra” Docente lo chef stellato Daniele Repetti Nella prestigiosa Scuola Internazionale di Cucina Italiana una nuova lezione d’eccellenza sui Salumi Piacentini DOP Nella giornata di martedì 16 febbraio, si è tenuta una nuova lezione che ha visto i prodotti della salumeria piacentina a
Nell’aula magna della prestigiosa Scuola Internazionale di Cucina Italiana una nuova lezione dedicata alle eccellenze alimentari della salumeria piacentina I Salumi Piacentini DOP protagonisti ad ALMA Nell’aula magna della prestigiosa Scuola Internazionale di Cucina Italiana una nuova lezione dedicata alle eccellenze alimentari della salumeria
The CookBook prevede 7 ricette ispirate dalla nuova collezioneAria, la proposta tableware Richard Ginori con una spiccata vocazione modulare
Sarà disponibile da oggi The CookBook, l’inedito ricettario che Richard Ginori ha sviluppato in collaborazione con ALMA, la Scuola Internazionale di Cucina Italiana, scaricabile sul sito della maison
Corso Superiore di Cucina Italiana: salgono in cattedra i Salumi Piacentini DOP
ALMA (Scuola Internazionale di Cucina Italiana) è riconosciuta come il più autorevole centro di formazione per tutti coloro che vogliono diventare chef. Il Maestro della Cucina Italiana Gualtiero Marchesi ne è stato Rettore e la sua autorevole impronta la si ritrova
